Бездрожжевой пшенично-ржаной хлеб с семенем льна

Рецепт бездрожжевого пшенично-ржаного хлеба с семенем льна с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 184 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бездрожжевого пшенично-ржаного хлеба с семенем льна домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 184 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Вода 600 мл.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Морская соль 1 ч. ложк
• Имбирь сухой молотый 1.5 ч. ложк
• Семена льна 100 г.
• Мука пшеничная 200 г.
• Мука ржаная 200 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. В блендер помещаем семя льна и наливаем немного воды (для лучшего перемалывания). Мелем до тех пор, пока это все не стане кашеобразной массой.
2. Наливаем в миску воды, добавляем столову ложку масла, закваски, соль и имбирь.
3. Отдельно смешиваем муку. Удобней всего или в тарелке или сразу в сите. Соотношение 1 к 1
4. Вымешиваем тесто, пока получается. Затем, выкладываем на стол и продолжаем местись, формирую шарик хлеба.
5. Форму для выпечки (в моем случае - глиняная посуда) смачиваем подсолнечным маслом и щедро посыпаем мукой.
6. Выкладываем наш хлебушек, накрываем полотенцем и отправляем в теплое место подниматься на 2-3 часа.
7. Когда хлеб поднимется, ставим его в неразогретую духовку на 200 градусов. Выпекаем до появления корочки. Для надежности - проверьте зубочисткой. Даем остыть, внимаем и наслаждаемся.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

очень вкусный рецепт бездрожжевого пшенично-ржаного хлеба с семенем льна, буду рада воспользоваться рецептом.