Рецепт испанского картофельного омлета с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с яйцами, с сыром, молокомСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПростой пошаговый рецепт испанского картофельного омлета с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 152 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций6 яиц2 ст. л. смеси молока или сливок0,5 ч. л. соли1/1, ч. л. молотого черного перцащепотка молотого шафрана1 ст. л. оливкового масла1 ст. л. сливочного масла1 стакан крупно порубленных шампиньонов (свежих)2 зубчика чеснока, измельченных2 стакана картофеля, нарезанного кубиками2 ст. л. рубленой зелениРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 230 С.Смажьте жиром форму размерами 20 х20 х5 см.В небольшой миске взбейте яйца с молоком или сливками, солью, шафраном и перцем. Возьмите большую неглубокую сковороду, разогрейте в ней оливковое и сливочное масла на среднем огне, бросьте на сковороду грибы и чеснок, через минуту добавьте кубики картофеля.Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут (до готовности картофеля), иногда перемешивая массу.Снимите с огня, добавьте в картофель измельченную зелень петрушки или шнитт - лука. В форму для выпечки равномерным слоем выложите картофель с грибами.Сверху залейте яичной массой, стараясь покрыть весь картофель.Запекайте 15 минут, до золотистой корочки омлета.Достаньте из духовки, остудите при комнатной температуре в течение 5 минут, затем разрежьте омлет на небольшие кусочки.Подайте омлет теплым.
какой интересный рецепт испанского картофельного омлета с грибами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!