Рецепт спагетти с капустой и сладкой колбасой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 118 килокалорийРецепт приготовления спагетти с зеленой капустой и сладкой итальянской колбасой. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порциисоль и молотый перец — - По вкусуспагетти — 240 Граммоливкового масла — 1 Чайная ложкасладкой итальянской колбасы — 450 Граммбольшой красный лук — 1 Штукаголовка зеленой капусты — 900 Граммбелого винного уксуса — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияВ большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны до готовности. Отложить в сторону 1 чашку жидкости, оставшейся после варки, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. Отложить в сторону.Пока макароны варятся, нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить колбасу. Готовить, разминая колбасу деревянной ложкой, до коричневого цвета, от 4 до 6 минут. Выложить колбасу на тарелку.Добавить в сковороду лук, 2 столовые ложки воды и столько капусты, сколько поместится, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и готовить до мягкости, помешивая иногда и добавляя больше капусты, как только появляется место, от 6 до 10 минут.Добавить к макаронам смесь капусты и колбасы. Добавить достаточное количество жидкости. Приправить солью и перцем, добавить уксус, перемешать и подавать.