Рецепт рыбы на шпажках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 264 килокалорийЛегкое блюдо, которое готовится просто в считанные минуты! Можно использовать любую рыбу, какую вы любите! Незаменимый ужин в летний вечер! Ингредиенты на 5 порцийукроп рубленный – несколько веточекрыба (филе) – 2 шт.масло оливковое – 2 ст. л.соль – по вкусуперец черный молотый – по вкусусок лимонный – 2 ст. л.петрушка – несколько веточекДля украшенияпомидоры черрицуккиниРецепт пошагового приготовленияФиле рыбы нарезать небольшими квадратами.Для приготовления маринада мелко нарезать зелень, смешать с соком лимона и оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.Выложить рыбу в маринад, кусочки рыбы аккуратно обмазать и оставить в холодильнике на 10 минут.Деревянные шпажки замочить на несколько минут в воде, затем наколоть рыбу на шпажки, по желанию можно добавить помидоры и кабачок, нарезанные небольшими кусочками.Сковороду разогреть, добавить несколько капель оливкового масла и обжарить рыбу со всех сторон до готовности.Подавать с соусом «бешамель».