Рецепт скумбрии маринованной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: МаринованиеПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, ПасхаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 48 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 219 килокалорийГоворить много не буду, но приготовить стоит. Вкусная,в меру соленая рыбка. Ну как можно устоять!? Ингредиенты на 10 порцийскумбрия свежемороженая - 2 шт.соль - 2 ст. л.сахар - 1 ст. л.вода холодная - 0,5 ллавровый лист - 2 шт.перец душистый горошком - 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияПодмороженную рыбу выпотрошить, хорошо помыть и нарезать на кусочки. Сложить рыбу в литровую банку, добавить перец горошком и лавровый лист.В холодную воду добавить соль и сахар, перемещать до растворения. И залить рыбу. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 дня.Перед подачей полить ароматным маслом. Подавать с отварным картофелем и лучком! Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила скумбрию маринованную. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.