Куриные желудки с лесными грибами в сливочном соусе

Рецепт куриных желудков с лесными грибами в сливочном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарка, Тушение
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Фуршет

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 238 килокалорий

Многие исключают из своего рациона субпродукты, и зря. К примеру, в куриных желудках содержится большое количество белка (около 17 г на 100 г продукта) и небольшое содержание жира (6 г на 100 г), что относит их к диетической пище. Кроме того, это вкусный, недорогой и простой в приготовлении продукт. Попробуйте!

Ингредиенты на 2 порции

• куриные желудки (рекомендуем Петелинка) - 500 г
• грибы лесные - 300 г
• сметана - 250 г
• вода - 0,5 стакана
• масло растительное - 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте ингредиенты: разморозьте грибы, промойте куриные желудки.
2. Разрежьте желудки и проверьте их еще раз на наличие желтых пленок (см. левый нижний угол фотографии) - их необходимо очистить.
3. Нарезанные желудки и размороженные лесные грибы обжарьте на растительном масле на среднем огне порядка 30 минут. Затем добавьте сметану и воду. Накройте крышкой и тушите еще полчаса до готовности.
4. Подавайте с отварным рисом.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик куриных желудков с лесными грибами в сливочном соусе

 

@Зоя_Б, спасибо за рецепт! Очень люблю куриные желудки с лесными грибами в сливочном соусе!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить куриные желудки с лесными грибами в сливочном соусе - очень вкусно!!!

 

Хороший рецептик!