Рецепт спагетти маринара с базиликом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПростой пошаговый рецепт спагетти маринара с базиликом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 266 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийОливковое масло 1 стаканГовяжьи голяшки 500 гСвиная шея 1 штукаЧеснок 10 зубчиковРепчатый лук 1 головкаТоматная паста 1 стаканСахар 1 столовая ложкаСемена сельдерея 2 чайные ложкиБазилик 4 стебляКонсервированные помидоры 3 банкиЛавровый лист 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСпагетти 500 гТертый сыр пармезан по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ сотейнике на сильном огне нагрейте оливковое масло. Обжарьте кости до золотистого цвета и выложите на тарелку.В сковороду выложите мелконарезанные лук и чеснок и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте сахар, семена сельдерея, базилик, раздавленные помидоры, лавровые листья. Приправьте солью и перцем.Убавьте огонь до среднего, добавьте кости и готовьте, пока 1/1, жидкости не выпарится. Это займет около 1 часа. Извлеките кости, веточки базилика и лавровые листья. Срежьте мясо с костей и добавьте в соус.Следуя инструкции на упаковке, отварите пасту до состояния al dente. Готовые спагетти выложите по тарелкам и полейте соусом.Посыпьте пармезаном и подавайте на стол. Приятного аппетита!