Рецепт варенья из тыквы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 52 килокалорийПростой пошаговый рецепт варенья из тыквы армянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 52 килокалорий. Ингредиенты на 2 порциисахар – 1,5 кгтыква – 2 кггвоздика – 7-8 шт.ванилин – 2 щепоткиизвесть – 100 гРецепт пошагового приготовленияТыкву очистить от кожицы и семечек, порезать на небольшие куски.Известь растворить в 1,5 л воды, оставить на час, затем процедить.Порезанные куски тыквы опустить в известковую воду на 5-6 часов, затем вынуть и промыть.Приготовить сироп из 1 л воды и 1,5 кг сахара. В сироп положить кусочки тыквы, добавить гвоздику и ванилин. Кипятить на медленном огне до готовности (около трех часов).