Рецепт десерта из груши с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 99 килокалорийПоловинки ароматных, пропитанных сиропом груш, наполненные сливочным мороженым и политые горячим шоколадом... Изысканные нотки ванили, корицы и коньяка... Готовим десерт из груши - очень вкусный! Количество порций: 3-5 Ингредиенты на 3 порцииГруши — 3-4 ШтукЛимон — 1 ШтукаСахар — 2 Ст. ложкиКорица — 1 ШтукаМороженое — 150 ГраммСливки — 50 МиллилитровШоколад — 100 ГраммКоньяк — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияКонечно, если этот десерт предназначается совсем маленьким детям, то от использования алкоголя лучше отказаться, зато подростки будут в восторге от такого «взрослого» блюда (спиртного по рецепту нужно так мало, что мамы могут быть спокойны — чада никак не опьянеют). Для взрослых же такой десерт из груш станет идеальным дополнением к кофе и тому самому коньяку, чайную ложку которого вы добавите в шоколадную глазурь, а также поводом еще раз превознести ваши кулинарные таланты. В общем, недовольных не будет, уверяю!Рецепт десерта из груш:Острым ножом снимаем корочку с лимона — только верхний, пахучий слой! Выдавливаем из лимона сок.В кастрюлю выливаем 2/2, стакана воды, когда закипит — добавляем сок лимона, цедру, сахар и корицу.Груши моем и срезаем кожицу. Разрезаем вдоль напополам, стараясь оставить веточку. Аккуратно вырезаем сердцевину и удаляем все косточки.Выкладываем груши в кипящий сироп и варим до готовности (в зависимости от сорта и спелости груш это может занять 10-20 минут). Следите, чтобы они не переварились!Выключаем огонь, оставляем груши остывать и пропитываться сиропом.Согреваем сливки и растапливаем в них шоколад, добавляем коньяк, перемешиваем до однородного состояния.Выкладываем груши на тарелки. В середину каждой помещаем шарик мороженого, поливаем шоколадом и подаем на стол, украсив листочками свежей мяты, палочками корицы и т. д.Кушаем и наслаждаемся!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о десерте из груши зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!