Рецепт рыбы в пивном тесте с хрустящими чипсами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 480 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбы в пивном тесте с хрустящими чипсами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 59. Блюдо содержит всего 480 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 155 гПиво 375 млКартофель 4 штукиФиле белой рыбы 4 штукиКукурузная мука по вкусуРастительное масло по вкусуЛимоны 1 штукаРецепт пошагового приготовления1. Просейте муку в миску. Постепенно добавляйте пиво, постоянно перемешивая, до состояния мягкого теста. Накройте и отставьте в сторону.2. Порежьте картофель на небольшие дольки и замочите в холодной воде на 10 минут. Хорошо высушите. Наполните глубокую сковороду или кастрюлю на треть маслом и хорошо разогрейте. Жарьте картофель 4-5 минут, или до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце.3. Обваляйте рыбу в кукурузной муке, затем окуните в тесто и стряхните лишнее. Жарьте в масле 5-7 минут до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце. Затем переложите в слегка разогретую духовку, чтобы сохранять рыбу теплой. Снова разогрейте масло и выложите картофель на 1-2 минуты до хрустящего состояния. Обсушите бумажным полотенцем.4. Подавайте с дольками лимона.