Рецепт лапши с курицей и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПтицаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Китайская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 255 килокалорийЭто низкокалорийное китайское блюдо получается не только очень вкусным, но еще и полезным. Делимся подробным рецептом приготовления лапши удон с курицей и овощами. Ингредиенты на 4 порцииЛапша (китайская) 250 гЛук репчатый1 штЧеснок3 зубчикаМорковь1 штСельдерей (клубневый) 100 гКурица (шницель) 200 гКреветки (очищенные) 200 гМасло арахисовое4 ст. л.Мука кукурузная1 ч. л.Соевый соус30 гСольПерец черный молотыйРецепт пошагового приготовленияЛапшу заливаем подсоленным кипятком и оставляем под крышкой на 5 минут. Затем воду сливаем.Чистим овощи, лук и чеснок мелко режем, а морковь и сельдерей шинкуем соломкой толщиной со спичку. Нарезаем куриный шницель узкими полосками. Моем креветки и даем обсохнуть на кухонном бумажном полотенце.Соединяем куриное мясо и креветки, перемешиваем с соевым соусом и оставляем на время.Нагреваем в воке половину масла и быстро, в течение 30 секунд, обжариваем овощи на сильном огне. Вынимаем шумовкой овощи в миску, в вок добавляем масло, полоски мяса и креветки вместе с соусом. Обжариваем, помешивая, 2 минуты. Вливаем разведенный в чайной ложке холодной воды кукурузный крахмал. Добавляем обжаренные овощи и лапшу.Перемешиваем, приправляем по вкусу солью (или соевым соусом), прогреваем все вместе и подаем к столу.Кстати, вместо вока прекрасно подойдет казан.
Рецепт лапши с курицей и овощами понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
Лапша с курицей и овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию