Рецепт салата "Фиалка" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салаты из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, 8 МартаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 163 килокалорий Мужчины! Порадуйте своих дам,приготовьте на праздничный стол, на 8 Марта вкусный, необычно оформленный салат! Готовится он не сложно, но поверьте, ваше творение произведет настоящий фурор! Ингредиенты на 6 порцийКуриное бедро (запеченное или вареное) — 1 штСыр полутвердый — 100 гЯйцо куриное (вареное) — 3 штЗелень петрушки (небольшой пучок)Чеснок — 1 зуб.Редис (3-4 шт на украшение, остальной в салат) — 1 пуч.Майонез — 1 ст. л.Сметана — 2 ст. л.Смесь перцев (мельница) — по вкусуСоль (по вкусу и желанию)Шпинат (свежий для украшения, немного)Рецепт пошагового приготовленияОтделить мясо от костей.Куриное мясо порезать кубиками, добавить мелко порезанную петрушку.Затем, сыр, редис, яйца, порезанные кубиками. Не забудьте оставить четвертинку желтка для украшения.Готовим заправку: Сметана, майонез, выдавленный через пресс чеснок, смесь перцевПеремешиваем.Заправляем салат заправкой. Оставляем на 5 минут, затем пробуем, если требуется, добавляем соль.Приступаем к украшению салата. Салат переложить в салатник, лучше взять керамический, напоминающий декоративный цветочный горшочек (кашпо). С краю, по кругу выкладываем листочки шпината.Вот что у нас получилосьТеперь, пожалуй самое сложное: нарезаем редис ТОНКИМИ, почти прозрачными кружочками.Делаем цветы. На каждый цветок идет 5 кружочков редиса. Просто ставим кружочки, с небольшим нахлёстом друг на друга, в салат, слегка утапливая в салат.Серединку цветка делаем из раскрошенного яичного желтка.Подаем на стол! Приятного аппетита!