Рецепт свинины с соусом из киви с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 402 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины с соусом из киви домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 402 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСахар 3 чайные ложкиСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиСвинина 600 гКартофельный крахмал 2 чайные ложкиПетрушка по вкусуМясной бульон 250 млКиви 3 штукиРепчатый лук 2 головкиАпельсиновый сок 100 млБелое сухое вино 6 столовых ложекМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияСвинину разрезать на порционные куски, обжарить на растительном масле по 5–7 минут с каждой стороны, посолить, поперчить, оставить «отдыхать».Для соуса киви почистить и мелко нарезать или размять вилкой.Мелко нашинкованный лук спассеровать, добавить апельсиновый сок, сахар, вино и уварить до уменьшения объема жидкости (на треть).Посолить, поперчить, добавить киви, томить еще минут 5–10.Крахмал развести водой, подготовить мясной бульон.Тонкой струйкой, непрерывно помешивая, ввести крахмал в бульон.Смешать соус с бульоном, залить им свинину, отправить в духовку при 180 градусах до уменьшения объема жидкости еще на треть (минут 40).Подавать, оформив веточкой петушки.Хозяйке на заметкуЕсли соус получился густым, можно разделить его на две части, одну часть разбавить водой и залить им свинину для запекания, оставшимся соусом полить уже готовое блюдо. Можно обойтись без запекания вовсе, но из духовки мясо более нежное и мягкое.
Мы тоже недавно первый раз делали свинину с соусом из киви. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем