Черные спагетти с икрой от Валентина Гнеушева

Рецепт черных спагетти с икрой от Валентина Гнеушева с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 186 килокалорий

Простой пошаговый рецепт черных спагетти с икрой от Валентина Гнеушева домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 186 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• масло оливковое – 1 ст. л.
• 1 упаковка черных спагетти
• 1 ст. л. черной икры
• морковь – 1 шт
• лук репчатый – 1 луковица
• 3 ст. л. сметаны
• 1 небольшой корень петрушки
• 2 свежие стерляди

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощи очистить. Морковь нарезать кружками и обжаривать, помешивая, на сковороде без масла 3–4 мин.
2. Стерлядь ошпарить, очистить, выпотрошить, хорошо промыть. Залить водой, довести до кипения, удалить пену, оставляя блестки жира. Посолить, поперчить. Добавить в бульон с рыбой обжаренную морковь, лук и петрушку целиком.
3. Готовить 15 мин. Затем рыбу вынуть, бульон процедить. Стерлядь остудить, удалить хрящи; она пойдет на холодную закуску. В рыбном бульоне сварить спагетти до готовности, следуя указаниям на упаковке. Откинуть на дуршлаг. Сервировочное блюдо подогреть, вылить на него оливковое масло. Выложить спагетти, полить сметаной, сверху украсить черной икрой.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Очень довольна черными спагетти с икрой от валентина гнеушева! Благодарю за рецепт.

 

я слабо разбираюсь в черных спагетти с икрой от валентина гнеушева, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о черных спагетти с икрой от валентина гнеушева зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!