Смородиновый сироп

Рецепт смородинового сиропа с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Десерт, завтрак

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 222 килокалорий

Предлагаю приготовить пряный сироп из чёрной смородины. Такой сироп отлично подойдет для приготовления глинтвейнов, коктейлей. Им можно поливать мороженое, творожные десерты, подавать к блинам, сырникам и оладьям.

Ингредиенты на 15 порций

• Бадьян (звёздочный анис) 1 звёздочка
• Вода 125 мл
• Гвоздика 2 шт.
• Корица палочками 1 палочка
• Перец душистый 3 шт.
• Сахар 250 г
• Смородина чёрная свежая 250 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления сиропа из чёрной смородины нам понадобится смородина, сахар, вода, бадьян, корица, душистый перец, гвоздика.
2. Смородину перебрать и промыть.
3. Поместить смородину в кастрюлю. Добавить корицу, бадьян, душистый перец, гвоздику.
4. Проварить на маленьком огне на протяжении 10 минут.
5. Отцедить жидкость. Отмерить количество образованной жидкости.
6. На каждые 200 мл жидкости засыпать 200 г сахара.
7. Проварить, помешивая, на протяжении 5 минут. Если заготавливать сироп на зиму, то в этот момент, горячий сироп разлить в стерилизованные банки и закатать.
8. Смородиновый сироп готов.

 

Смородиновый сироп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Рецепт смородинового сиропа понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо