Рецепт ежиков из свиного фарша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 251 килокалорийПростой пошаговый рецепт ежиков из свиного фарша домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 251 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияРис 200 гСвиной фарш 500 гЛук 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаМорковь 1 штукаСметана 200 гПомидоры 1 штукаСпеции по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Рис готовим до состояния аль денте (полностью готово).2. Смешиваем с фаршем, луком (нарезать мелким кубиком), морковью (на мелкой терке), яйцом, специями, солью.3. Формируем ежики и выкладываем в глубокую сковороду, добавляем воды (можно смешать с небольшим количеством майонеза) до середины ежиков и готовим на газу минут 20.4. В это время готовим соус. Для этого помидоры ошпариваем, снимаем шкурку, натираем на терке и добавляем сметаны, пару долек чеснока. Заливаем ежики сверху соусом и тушим еще минут 20.5. Когда ежики готовы, раскладываем по тарелкам, а в соус добавляем столовую ложку муки, разведенной в воде, доводим до кипения. Поливаем соусом ежики и посыпаем зеленью.