Рецепт постного чечевичного крем-супа с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 59 килокалорийПростой пошаговый рецепт постного чечевичного крем-супа домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 59 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийЧечевица красная 200 г.Вода 1.5 л.Картофель 2 шт.Капуста цветная 200 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Подсолнечное масло 3 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ст. ложкПерец черный молотый 2 г.Рецепт пошагового приготовленияЧечевицу варим вместе с произвольно порезанной картошкой минут 20.Сначала пассируем лук.Затем добавляем тертую морковку и доводим овощи до готовности.Чечевица уже разварилась и картошка стала мягкой, добавляем зажарку и варим все минут 5.Затем вводим капусту, я использовала заморозку. Варим капусточку около 10 минут, добавляем соль и перец.Пюрируем суп погружным блендером, все готово. Подавать суп хорошо с сухариками и буквально чайной ложечкой нерафинированного оливкового масла. А для более эффективного усвоения железа из чечевицы можно сбрызнуть суп соком лимона.