Тефтели из говядины в томатном соусе с сыром

Рецепт тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Тефтели в томатном соусе
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 59 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 59 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Говяжий фарш 400 г
• Лук 1 головка
• Яйцо куриное 1 штука
• Белый хлеб 1 кусок
• Чеснок 4 зубчика
• Тертый твердый сыр 2 стакана
• Укроп 3 стебля
• Смесь перцев по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу
• Лавровый лист 1 штука
• Помидоры в собственном соку 750 г
• Растительное масло 3 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Для соуса в сковороде или в сотейнике нагреть растительное масло, добавить мелко нарезанные 2 зубчика чеснока. Обжарить, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат.
2. Томаты раздавить и добавить их к чесноку вместе с соком.
3. Довести до кипения под крышкой, добавить лавровый лист и целые веточки укропа. Закрыть крышкой и дать покипеть около 10 минут под крышкой на слабом огне.
4. Минуты за 2 до готовности добавить специи, зелень и соль.
5. Вытащить лавровый лист и укроп. Соус оставить под крышкой чуть - чуть остыть.
6. Хлебный мякиш отделить от корки и смочить в молоке.
7. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, 2 зубчиками чеснока, хлебом.
8. Добавить яйцо, 1 стакан сыра, перец, специи и соль. Все перемешать.
9. В глубокую форму для запекания вылить соус.
10. Влажными руками слепить тефтельки размером со среднюю помидорку черри.
11. Выложить их на небольшом расстоянии друг к другу в соус. Поставить форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
12. Через 15 минут посыпать тефтельки сыром и поставить обратно в духовку еще на 10 минут.
13. Подавать тефтели, полив их соусом и посыпав свежей зеленью.

Хозяйке на заметку

На гарнир можно подать рис, пасту, картофель.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

уверена маме понравится
все любители тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром оценили!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Тефтели из говядины в томатном соусе с сыром - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Kixughcu, отличный рецепт тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром, все ингредиенты любимые.

 

я слабо разбираюсь в тефтелях из говядины в томатном соусе с сыром, но с этим рецептом вышло очень здорово!