Немецкий пирог с копченым лососем

Рецепт немецкого пирога с копченым лососем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Немецкая кухня, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 235 килокалорий

Простой пошаговый рецепт немецкого пирога с копченым лососем немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 235 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 1 стакан
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Зеленый лук 3 пучка
• Копченый лосось 150 г
• Сметана 2 стакана
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сливочное масло порубить с мукой, добавить яйцо и соль. Замесить тесто. Положить его на 15 минут в холодильник.
2. Зеленый лук порубить, пассеровать в сливочном масле, посолить, поперчить и остудить.
3. Филе лосося нарезать полосками и перемешать с луком.
4. Оставшиеся яйца перемешать со сметаной, солью и перцем.
5. Раскатать тесто в пласт, выложить в смазанную маслом форму, немного приподняв края. Сверху на тесто выложить кусочки лосося с луком и залить яичной смесью.
6. Выпекать при мощности выше средней 6 минут.

 

я слабо разбираюсь в немецком пироге с копченым лососем, но с этим рецептом вышло очень здорово!