Рецепт жаренного картофеля с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 525 килокалорийПростой пошаговый рецепт жаренного картофеля с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 525 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКартофель 500 гЛисички 500 гЛук 1 головкаСметана 42% - ная 4 столовые ложкиСоль щепоткаРастительное масло 4 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияГрибы промыть и порезать крупным кусочками (отрезать ножку и разрезать вдоль пополам, шляпку — на 4 части). Лук нарезать очень мелко. Картофель нарезать кубиками со стороной 1 см.Разогреть сковороду на среднем огне, налить масло, чтобы оно полностью покрыло дно. Через минуту, когда прогреется масло, выложить нарезанные грибы и жарить 3–5 минут, пока грибы не дадут сок.Когда грибы дадут сок, добавить лук и перемешать. Тушить на слабом огне 45–55 минут, перемешивая раз в 10–15 минут, пока не выварится вся жидкость.Поставить кипятиться литр чистой воды. Добавить картофель и обжарить на среднем огне 3–5 минут, постоянно перемешивая.Влить кипящую воду так, чтобы она полностью закрыла собой картофель с грибами, но не более, посолить и варить на слабом огне 25–30 минут, тщательно перемешивая, раз в 3–4 минуты.Проверить готовность по картофелю, добавить сметану и тушить на слабом огне еще 3–5 минут, непрерывно перемешивая.Выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить жаренный картофель с грибами
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - uhfah ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.