Рецепт картофеля с беконом и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 253 килокалорийОбычный картофель станет еще вкуснее, если к нему добавить в процессе приготовления бекон и лук. Делимся классным рецептом. Ингредиенты на 5 порцийКартофель 900 гБекон 200 гЛук - шалот 1/1, чашкиЦельнозерновая горчица 3 ст. л.Красный винный уксус 1 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРубленая петрушка по вкусуРецепт пошагового приготовленияПоместите весь неочищенный картофель в большую кастрюлю. Залейте водой. Посолите.Доведите до кипения на среднем огне и варите 15-25 минут. Слейте воду и нарежьте картофель кубиками. Переложите в миску.Тем временем обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.В сковороду, в которой жарился бекон, выложите мелко нарезанный лук - шалот. Обжаривайте 1 минуту. Снимите с огня.В средней миске смешайте вместе горчицу, уксус, соль и перец. Добавьте лук - шалот и раскрошите бекон.Заправьте картофель получившимся соусом.Подавайте к столу, украсив петрушкой.