Рецепт дыни в сиропе на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 324 килокалорийПрекрасный способ сохранить аромат и вкус лета на зиму. Я часто делаю такие сладкие закатки, дыня получается невероятно сладкой и вкусной, а для сохранности добавляю лимонную кислоту. Благодаря ванильному сахару и лимонной кислоте, сироп имеет приятный вкус. Залейте сиропом дыни и простерилизуйте баночки в кипящей воде не менее 10-15 минут. Закатанная дыня в сиропе таким способом отлично хранится всю зиму. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииДыня — 1-3 Штук (сколько уйдет)Вода — 1 ЛитрСахар — 2 СтаканаВанильный сахар — 1 Чайная ложкаЛимонная кислота — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияКоличество дынь будет зависеть от размера порезанных кубиков, плотности ее в банках. Тут нет конкретного числа.Сварите сладкий сироп для закатки. Для этого воду для сиропа доведите до кипения, добавьте сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту. Остудите сироп.Дыню освободите от семян, срежьте кожуру и порежьте не большими кубиками.В чистые и стерильные баночки плотно уложите кусочки дыни.Залейте остывшим сиропом баночки с дыней и поставьте стерилизоваться. Литровая баночка - 15 минут, пол литровая - 10 минут. После укутайте баночки и оставьте в тепле на сутки, после чего можно убрать в холод для длительного хранения.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить дыня в сиропе на зиму, вкус необыкновенный! СПАСИБО!