Индейка под сыром

Рецепт индейки под сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Птица
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 216 килокалорий

Простой пошаговый рецепт индейки под сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 29. Блюдо содержит всего 216 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Вино белое (Сливочное масло, сливки)
• Каперсы
• Анчоусы
• Чеснок
• Сыр
• Индейка (филе)

Рецепт пошагового приготовления

1. В итоге получится сразу 2 блюда: индейка и сырный соус, который подойдет и к лругим блюдам.
2. Филе индейки отчищаем от пленок.
3. Нарезаем на кусочки поперек волокон.
4. Каждый кусок отбиваем в пищевой пленке тогда мясо не деформируется.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Чеснок очищаем.
7. Филе анчоусов и каперсы мелко рубим.
8. В сотейник вылить вино, выпариваем его на половину, добавляем сливочное масло и распускаем.
9. Вводим сливки, помешивая выпариваем 8-10 минут.
10. Добавляем сыр.
11. Продолжаем выпаривать на медленном огне постоянно помешивая.
12. Пока соус готовиться жарим индейку, на разогретую сковороду выливаем масла.
13. У индейки нежное мясо, поэтому жарить надо очень быстро.
14. Выкладываем чеснок и индейку, чеснок придаст индейке легкий привкус.
15. Добавляем соль, перец.
16. Жарим по 3 минуты с каждой стороны.
17. Чеснок убираем.
18. Соус выпариваем до загустения.
19. На тарелку выкладываем индейку, поливаем соусом и выкладываем рубленные анчоусы и каперсы.

 

отличная тема уже в закладке.

 

как вкусно! Я полюбила индейку под сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото индейки под сыром очень аппетитно выглядит!!!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.