Рецепт горячего тодди с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Греческая кухняТехнология приготовления: Во фритюреПовод: День рожденияВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 174 килокалорийУ этого коктейля с эротическим названием большая история. Первые упоминания о горячем тодди относятся к концу XIV века. Считается, что название напитка произошло от индийского слова «tarrie», обозначающего коктейль из перебродившего сока пальмы. Классический горячий тодди действительно готовится с применением крепких спиртных напитков. Безалкогольный вариант – это ароматный чай и согревающие специи. Ингредиенты на 5 порцийвода 150 мллимон 1 кружоклайм 1 кружокапельсин 1 кружоксахарный сироп 10 млгренадин 10 млмускатный орех (молотый) 2 ггвоздика 1-2 шт.анис (звездочки) 1 шт.корица 1 палочкаРецепт пошагового приготовленияРекомендуемый стакан — ирландская кофейная чашка (irish coffe cup) Положите в кастрюльку дольки цитрусовых, немного подавите их мадлером (барным пестиком), добавьте пряности.Налейте сахарный сироп, гренадин и кипящую воду.Прогрейте, помешивая, не доводя до кипения.Перелейте через стрейнер (ситечко) в подогретую чашку.Переложите в чашку палочку корицы.Положите в тарталетку чернослив, курагу и дольку яблока, залейте медом и подайте с горячим тодди.