Рыба с овощами в горшочке

Рецепт рыбы с овощами в горшочке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 283 килокалорий

Рыба с овощами в горшочке - очень вкусное и насыщенное блюдо для праздничного стола. В отличие от жареной рыбы, рыба в горшочке получается более нежной и ароматной.
Количество порций: 3

Ингредиенты на 3 порции

• Филе рыбы — 500 Грамм
• Картофель — 5-6 Штук
• Корень сельдерея — 1 Штука
• Морковь — 1-2 Штук
• Лук — 1 Штука
• Сыр — По вкусу
• Горчица зернистая — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Зелень — По вкусу
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыба в горшочке - это само по себе вкусное блюдо, а если добавить свежих овощей получается еще лучше! Выбор овощей зависит от вас, однако советую не избегать сельдерея: он придает уникальный пикантный вкус и аромат. Для приготовления рыбы с овощами в горшочках неплохо брать морскую рыбу, я обычно использую филе пангасиуса - рыба не слишком жирная и без костей. На праздничный стол лучше всего подавать это блюдо в самих горшочках - очень эффектно смотрится)
2. Филе рыбы размораживаем, режем средними кусочками. Солим, перчим. Нарезаем лук полукольцами и добавляем к рыбе, а также горчицу. Хорошо перемешиваем, даем настояться.
3. Картофель и сельдерей нарезаем соломкой.
4. Морковь натираем на терке.
5. Перемешиваем овощи, щедро приправляем.
6. На дно горшочков наливаем растительное масло. Выкладываем первым слоем овощи.
7. Затем выкладываем рыбу, сверху - сливочное масло.
8. Если вы использовали не пангасиус, а рыбу более постную - залейте в горшочки немного бульона, для сочности.
9. Отправляем рыбку в духовку минут на 30 при 180 С. Как только появится аромат, сверху посыпьте тертый сыр, оставьте еще минут на 5.
10. Готово! Подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита)

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

спасибо за отличный рецепт!

 

очень вкусный рецепт рыбы с овощами в горшочке, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Вкуснятина, обожаю рыбу с овощами в горшочке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ariqukn

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рыбу с овощами в горшочке

 

спасибочки
как раз собралась делать рыбу с овощами в горшочке

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рыбу с овощами в горшочке