Рецепт мягких несладких вафель на кефире с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 182 килокалорийПростой пошаговый рецепт мягких несладких вафель на кефире домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 182 килокалорий. Ингредиенты на 25 порцийКефир 1% - ый 460 гОливковое масло 25 гЯйцо куриное 2 штукиСахар 2 столовые ложкиМолотая корица ½ чайной ложкиСода ¼ чайной ложкиПшеничная мука 235 гРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль 0,129 чайной ложкиРецепт пошагового приготовления1. В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло, сахар, корицу и соду. Хорошо смешать.2. Добавить муку, разрыхлитель, соль и перемешать, пока большие комки в тесте не исчезнут. Не надо взбивать миксером, достаточно просто перемешать ложкой. Тесто должно получиться как на оладушки.3. Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом.4. Налить тесто в середину каждой выемки и немного распределить его, но не полностью, так как, прижав крышку, тесто распределится само.5. Печь вафли согласно инструкциям к вафельнице.6. Готовые вафли положить на огнеупорную тарелку и поставить в духовку при температуре 100 градусов, чтобы вафли оставались горячими, пока готовится следующая порция. Подавать с сиропом или другой начинкой.Хозяйке на заметкуКалорийность 159 ккал на 100 грамм. 1 вафля у меня получилась 55 грамм. Количество вафель зависит от размера вафельницы. У меня получилось 12 шт, толстеньких. Снаружи хрустящие, внутри мягкие. Через пару часов становятся мягкими. Вафли несладкие, их можно подавать как с сладкими наполнителями ( сироп, варенье, сгущенка), так и с сыром, или паштетом.
@Д_Быкова, рецепт мягких несладких вафель на кефире ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!