Рецепт заливной рыбы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктовСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 100 килокалорийПростой пошаговый рецепт заливной рыбы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 31. Блюдо содержит всего 100 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций2 кг свежей рыбы2 литра воды2 луковицы приправыРецепт пошагового приготовленияРыбу почистить, отрезать голову, хвост, плавники, разрезать на куски.Головы и хвосты положить в кастрюлю, положить пару горошинок черного перца, лавровый лист, несколько морковок, лук, залить водой, посолить и поставить варить на 30 минут, снимая время от времени пену.Головы и хвосты вынуть из бульона, опустить в него куски рыбы и варить их на медленном огне до готовности минут 10-15.Вынуть из бульона рыбу шумовкой, положить их в форму (специальный лоток). Красиво выложить между кусками рыбы нарезанные кружки вареных яиц, звездочки вареной моркови, ломтики лимона.Процедить бульон и залить им рыбу.Дать застыть и остынуть, а затем поставить в холодильник.Подавать с хреном.