Курица с рисом и овощами

Рецепт курицы с рисом и овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из курицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 231 килокалорий

Даже самое повседневное блюдо может быть вкусным и полезным!
Легко. Вкусно.
В этом рецепте любой рис получается всегда рассыпчатым за счет обжаривания.

Ингредиенты на 6 порций

• Курица 1.2 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Рис 1 стак. (200 мл)
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Курицу разрубить на порционные куски и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Кусочки курицы переложить в кастрюлю.
3. Посолить. Поперчить.
4. В сковородку, в которой обжаривалась курица, высыпать промытый рис и обжарить до полупрозрачности.
5. Рис выложить к курице.
6. На оставшимся жире обжарить лук с морковью и перцем.
7. Выложить все в кастрюлю.
8. Посолить. Поперчить.
9. Залить двумя стаканами кипятка и поставить на огонь.
10. После закипания огонь убрать до минимума и тушить под крышкой 25-30 минут.

 

Посмотрела на фото курицы с рисом и овощами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!