Свинина с рисом и шпинатом

Рецепт свинины с рисом и шпинатом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 91 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины с рисом и шпинатом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 91 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Анис (бадьян) 4 штуки
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Свиное филе 1 кг
• Рисовое сладкое вино 2 столовые ложки
• Кунжутное масло 1 столовая ложка
• Чеснок 2 зубчика
• Коричневый сахар 1 столовая ложка
• Китайские пряности «Пять специй» 1 чайная ложка
• Свежие листья шпината 6 штук
• Свежий имбирь 1 столовая ложка
• Рис 300 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления маринада смешиваем в большой миске соевый соус, вино Мирин и кунжутное масло. Добавляем мелко нарезанный чеснок, китайские пряности «пять специй», анис, мелко натёртый имбирь и коричневый сахар. Помешиваем до тех пор, пока сахар не растворится. Кладем в миску с маринадом филе свинины и убираем в холодильник не менее чем на час.
2. Промаринованное свиное филе (два кусочка, примерно по 500 грамм) укладываем на хорошо разогретую сковородку. Следует подрумянить свинину с обеих сторон до золотистого цвета. Далее перекладываем мясо на противень и запекаем в течение 10 минут в духовке, которую предварительно разогреваем до 180°C.
3. Тем временем приготовим соус. Для этого выливаем оставшийся маринад на сковороду, добавляем 125 мл (полстакана) воды и доводим все до кипения. Затем убавляем огонь и варим в течение 3 минут.
4. Достаем филе свинины из духовки и оставляем на несколько минут, чтобы мясо дозрело. Свинину нарезаем тонкими ломтиками и поливаем соусом. В качестве гарнира к блюду подаем пропаренный промытый рис и листья шпината.

Хозяйке на заметку

Рекомендуемые продукты: Соус соевый Fine Япония. Рис Riso Scotti, смесь дикого и длиннозерного, пропаренный. Италия. Филе свинины. Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Augolty, Спасибо!

 

Я тоже обожаю свинину с рисом и шпинатом
но сама делала только один раз.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже свинина с рисом и шпинатом получается здорово!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Свинина с рисом и шпинатом - очень вкусно, продукты сочетаемые