Рецепт каннеллонь с рикоттой и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 82 килокалорийИтальянскую кухню невозможно не любить! Ингредиенты на 2 порцииЛазанья Роллтон - 8 листовРикотта - 250 гШпинат - 200 гМаскарпоне - 200 гСыр - 100 гЧеснок - 1 зубчикСливочное маслоСливки - 100 млМускатный орех, соль, перец - по вкусуРецепт пошагового приготовленияИзмельчите шпинат. Растопите на сковороде сливочное масло с чесноком. Обтушите шпинат на медленном огне, добавьте мускатный орех и посолите по вкусу.Смешайте шпинат с рикоттой, половиной маскарпоне и натертым пармезаном. Проверьте достаточно ли соли и перца.Лазанью отварите до полуготовности.Намажьте листы лазаньи фаршем из шпината. Сверните рулетиком, разрежьте на 2 части.Смажьте маслом форму для запекания и выкладывайте каннеллони по мере готовности. Покройте каннеллони смесью маскарпоне, сливок и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке, разогретой до 200°С, пока они не покроются золотистой корочкой.Подавайте горячими.Вuon appetito!