Рецепт пирожков с тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 221 килокалорийЧто может быть осеннее, чем уютный вечер с чаем, пледом и домашними пирожками с тыквой! Ингредиенты на 5 порциймука 200 гсливочное масло 150 гсметана 60 гтыква 250 гчили молотый 1 ч. л.оливковое масло 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля начинки отварить тыкву до мягкости. Дать остыть, смешать с солью, специями и оливковым маслом.Для теста высыпать муку горкой на стол, добавить щепотку соли и черного перца. Добавить нарезанное кубиками холодное масло и порубить ножом в мелкую крошку. Добавить сметану и собрать тесто в шар. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.После охлаждения раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм. Вырезать кружки. На каждый выложить начинку, смазать края теста водой и накрыть сверху вторым кружком. Края защипнуть.Выпекать пирожки при температуре 190 градусов 20-25 мин.