Брускетта с авокадо и яйцом

Рецепт брускетты с авокадо и яйцом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 2 часа

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 316 килокалорий

Брускетта является абсолютно универсальной закуской, которую любят и взрослые, и дети, а набор ингредиентов ограничивается только вашими вкусовыми предпочтениями и фантазией.

Ингредиенты на 6 порций

• Хлеб 4 ломтика
• Авокадо 1 шт.
• Сливочный сыр (например, Филадельфия) 1 ст. л.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лимон 1/1, шт.
• Паприка по вкусу
• Соль, перец по вкусу
• Масло оливковое 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Мякоть авокадо размять вилкой и смешать со сливочным сыром. Посолить, поперчить и полить соком половины лимона.
2. Отварить яйца (9 минут после закипания) и поместить их в холодную воду, чтобы можно было легко снять скорлупу. Лук мелко порезать и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки.
3. Четыре больших ломтика хлеба поджарить в тостере, затем намазать на них смесь сливочного сыра и авокадо. Яйца очистить, нарезать кружочками и выложить на хлеб поверх заправки. Посыпать паприкой, посолить и украсить жареным луком.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант брускетты с авокадо и яйцом

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)