Рецепт булочек с копчёной грудкой, яйцом и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Перекус, завтракВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 160 килокалорийПомните, как в советском мультике кот Матроскин говорил о бутерброде: «Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится...»? Согласитесь, что такой вид перекуса или даже основного приёма пищи как бутерброд — удобно, быстро и сытно. Да, только не всегда полезно, но вкусно же! И если изначально это был ломтик хлеба со слоем масла, то сегодня существует несчётное количество интерпретаций бутерброда. Бутерброды бывают открытые и закрытые, а также горячие. Последний вид активно развивается за счёт популярности микроволновых печей, но и духовки отлично справляются с этой задачей. Более того, приготовленный в духовом шкафу бутерброд приобретает неповторимую, в условиях электромагнитных волн, хрустящую корочку. Ингредиенты на 2 порцииБазилик зелёный свежий 10 гБулочка бутербродная 2 шт.Горчица 1 ч. л.Кинза свежая 10 гКуриная грудка копчёная 100 гСметана 3 ст. л.Сыр Маасдам 50 гУкроп свежий 10 пучокЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить это блюдо возьмите: несладкие булочки, копчёную куриную грудинку (можно заменить на: варёное куриное филе, ветчину, колбасу), твёрдый сыр, яйцо, сметану или майонез, горчицу, любимую зелень.Срезать верхушку у булочек, мякоть утрамбовать ложкой. Внутреннюю часть хлеба и крышечек смазать сметаной.Укроп, кинзу и базилик вымыть, обсушить бумажными салфетками. Мелко порубить ножом.Копчёную куриную грудинку нарезать на мелкие кубики.В ёмкости смешать копчёную грудинку, зелень, сметану и горчицу. Хорошенько перемешать. Солить не надо.Сыр Маасдам натереть на мелкую тёрку.Разбить яйцо, добавить тёртый сыр и немного взбить вилкой. По желанию поперчить.Булочки наполнить начинкой.Переложить в огнеупорную форму и залить сверху яйцом с сыром. Накрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10-15 минут.Фаршированные булочки подавать как в горячем, так и в холодном виде.