Рагу из фасоли с индейкой и тыквой

Рецепт рагу из фасоли с индейкой и тыквой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Тушение
• Повод: Обед

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 208 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рагу из фасоли с индейкой и тыквой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 208 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 800 г отваренной белой фасоли, желательно сорта лима
• 450 г филе бедра индейки
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• 1 головка репчатого лука
• 300 г очищенной тыквы
• 1 л фасолевого отвара или воды
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 небольшой лимон
• 1-2 ст. ложки жидкого меда
• 1 палочка корицы
• 1 ч. ложка соли
• 1/1, ч. ложки черного молотого перца
• 1 ч. ложка кайенского перца (или по вкусу)
• 1/1, ч. ложка сахара

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарежьте кубиками размером 2.5 х2.5 см. Приправьте солью, сахаром и черным молотым перцем, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
2. Разогрейте духовку до 160 С.
3. Лук нарежьте мелко, тыкву – кубиками 1.5 х1.5 см, неочищенный лимон – тонкими ломтиками. Зубчики чеснока разрежьте на 4 части.
4. В жаровне разогрейте растительное масло и обжарьте мясо со всех сторон. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте на средне - сильном огне 12-15 минут, пока лук не станет золотистым.
5. Добавьте мед, тыкву, лимон, фасоль и палочку корицы, перемешайте, приправьте острым перцем. Залейте водой или отваром, доведите до кипения и поставьте в духовку. Готовьте без крышки около 1 часа, пока индейка не станет мягкой.

Хозяйке на заметку

Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Рагу из фасоли с индейкой и тыквой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

@a_tanyusha, спасибо за рецепт! Очень люблю рагу из фасоли с индейкой и тыквой!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!