Соус для спагетти "Карбонара"

Рецепт соуса для спагетти "Карбонара" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 180 килокалорий

Классический вариант соуса Карбонара для одноименного популярного итальянского блюда. Он готовится на основе сливок, яичных желтков, сыра пармезан и сливочного масла. Очень вкусно и сытно!
Я покажу, как приготовить соус для спагетти Карбонара. Примерно так готовят это знаменитое блюдо итальянцы, данная адаптация максимально приближена к оригинальному рецепту. С таким соусом любые спагетти получаются гораздо вкуснее и сытнее. Попробуйте и оцените!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Сливки — 400 Миллилитров
• Желтки — 2 Штуки
• Сыр пармезан — 100 Грамм
• Масло сливочное — 30 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Предварительно обжарьте бекон, нарезанный соломкой. Смешайте сливки с желтками и тертым пармезаном. Посолите по вкусу.
2. Заливаем приготовленным соусом бекон. Доводим до кипения на медленном огне, чтобы соус загустел. В конце выкладываем в соус спагетти, перемешиваем.
3. Поперчите блюдо по вкусу и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала соус для спагетти "карбонара", подумала:

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)