Рецепт кальмаров в молочно-портвейновом соусе с черным перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 660 килокалорийПростой пошаговый рецепт кальмаров в молочно-портвейновом соусе с черным перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 660 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийКальмары 1 кгМолоко 250 млПортвейн 3 столовые ложкиСоль по вкусуПшеничная мука 2 столовые ложкиМолотый черный перец 1 чайная ложкаРецепт пошагового приготовления1. Разморозить кальмары. После микроволновки они становятся не такими нежными, так что лучше довести воду до кипения, положить в нее неразмороженные кальмары и, когда снова закипит, вытащить их.2. Размороженные и слегка сваренные кальмары режем нарезать кольцами (если покупать уже нарезанные кольца, то они, опять же, будут не такими нежными).3. В глубокую сковородку налить молоко, слегка разогреть, добавить муку (в теплом молоке, она лучше размешивается). Посолить. Затем добавить кольца кальмаров. Потушить на слабом огне 5 минут. Влить портвейн или, если его нет, вино. Добавить перца. Потушить еще пять минут. Подавать на стол в глубокой миске с молоком - как похлебку.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кальмары в молочно-портвейновом соусе с черным перцем, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
как вкусно! Я полюбила кальмаров в молочно-портвейновом соусе с черным перцем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Рецепт просто бомба!!!! кальмары в молочно-портвейновом соусе с черным перцем готовить просто и не долго!