Рецепт вермишели жареной "По-русски" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Гарниры, Блюда из макаронСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужинВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 121 килокалорийЭтот рецепт мне подсказали очень давно. Долго не решалась приготовить - уж очень необычно, но, когда приготовила, поняла, что это будет моим самым лучшим гарниром. Потом в интернете нашла рецепт похожего блюда, которое называется Ссфа - вермишель по-мароккански. Там вермишель готовится на пару, но наша вермишель, хоть и жареная, вкуснее. Ингредиенты на 5 порцийМасло растительное — 50 млМасло сливочное — 50 гВермишель — 500 гСоль — 1/1, ч. л.Вода (кипяток) — 250 млРецепт пошагового приготовленияРазогреть на сковороде сливочное масло. Налить растительное масло.Высыпать вермишель на начать ее активно перемешивать. Огонь должен быть средним. Жарить вермишель до прозрачного состояния в течение 2-3 минут. Когда она будет готова, появится грибной запах.Вермишель залить кипящей водой. Посолить. Перемешать. Накрыть крышкой и убавить огонь до самого минимального. Готовить вермишель до полного выпаривания воды в течение 15-20 минут. Выключить огонь и подержать вермишель под крышкой 8-10 минут.Приятного аппетита!