Курица по-индонезийски

Рецепт курицы по-индонезийски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Индонезийская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 34 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы по-индонезийски индонезийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 34 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 700 г куриного филе
• 0,5 стакана очищенного арахиса
• 1 небольшая луковица
• 2,5 см свежего корня имбиря
• 1 зубчик чеснока
• 200 мл кокосового молока
• 1 ст. л. соуса чили
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 4 ст. л. сливочного масла
• 3 ст. л. растительного масла
• щепотка соли

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе нарезать кубиками со стороной 2,5–3 см. Лук, имбирь и чеснок очистить и измельчить. Арахис замочить в холодной воде на 1 мин. Отбросить на дуршлаг, обсушить.
2. Разогреть в сковороде вок 0,5 ч. л. растительного масла и обжарить арахис, 1 мин. Выложить на доску и порубить ножом.
3. Добавить в вок оставшееся растительное масло и обжарить лук, имбирь и чеснок. Готовить, помешивая, 3 мин. Переложить шумовкой к арахису. Положить в сковороду куриное мясо и готовить, переворачивая куски, 8 мин. Вернуть орехи и лук с чесноком, посыпать сахаром и готовить 1 мин. Добавить соус чили, кокосовое молоко и сливочное масло. Хорошо перемешать и готовить 4 мин. В самом конце приправить солью.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Надо попробовать приготовить курицу по-индонезийски

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

какая вкусняшка!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению курицы по-индонезийски получилась

 

Курица по-индонезийски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию