Рецепт оладий из кабачков с чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Оладьи из кабачковСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 285 килокалорийПростой пошаговый рецепт оладий из кабачков с чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 285 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКабачки 700 гЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 100 гЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 20 гСоль по вкусуСметана 150 гРецепт пошагового приготовленияС кабачков снять кожуру, потереть на крупной терке. Посолить, перемешать и дать 30 минут выпустить сок. Немного отжать. Если этого не сделать, то в процессе приготовления, когда жаришь часть оладьев, а тесто стоит рядом, кабачки выпустят сок и будет очень жидко.Смешать в отдельной миске 2 яйца, чеснок, добавить к кабачкам. Ввести муку. Все хорошенько перемешать.Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле, формируя при помощи ложки. При желании, после жарки оладьи можно выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Чеснок дает очень приятную пикантность. Подавать со сметаной.