Рецепт постных жареных дрожжевых пирожков на сухих дрожжах за 15 минут с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БулочкиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 260 килокалорийОчень вкусные пирожки на сухих дрожжах не удастся сохранить на ужин! Жареные постные пирожки на сухих дрожжах получаются быстро! При наличии готовой начинки (любой) времени на приготовление пирожков от начала замеса теста до готового продукта тратится ровно 15 минут. Ингредиенты на 20 порцийДля теста:Вода (теплая) 500 млСухие дрожжи 12 грРастительное масло 100 млСахар 1 стол. л.Мука 640 грСоль по вкусуДля жарки:Растительное масло 300 млДля начинки:Капуста (начинка может быть любая) 500 грМорковь 2 шт.Лук 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ теплой водерастворить соль и сахар (у меня - коричневый).Добавить просеянную муку.Сверху высыпать сухие дрожжи и смешать их с мукой.Замесить тесто.Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.Тесто по консистенции будет немного нежнее обычного дрожжевого.На рабочий стол налить немного масла и поделить все тесто на небольшие шарики.Затем из шариков сделать лепешки, начиная с первого, чтобы тесто немного отдохнуло и подошло.Начинку можно брать любую. У меня это вареная морковь и тушеная капуста. Капусту нашинковать, смешать с натертой на терке морковью, добавить лук и потушить в раст. масле до готовности. Посолить, поперчить.В каждую лепешку из теста выложить начинкуСформировать пирожкии пожарить их на разогретом растительном масле.В процессе жарки постные дрожжевые пирожки с капустой увеличиваются в размерах.Приятного аппетита!
Не могла мимо пройти!! К тому же я очень люблю постные жареные дрожжевые пирожки на сухих дрожжах за 15 минут