Ржаной хлеб на сковороде

Рецепт ржаного хлеба на сковороде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 217 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ржаного хлеба на сковороде европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 217 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная 200 г.
• Мука ржаная 200 г.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Черный кунжут 1 ст. ложк
• Кунжут 1 ст. ложк
• Перец чили 5 г.
• Вода 1 стак.
• Сахар 5 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Ржаной хлеб на сковороде это хороший альтернативный способ приготовления домашнего без дрожжевого хлеба. Время приготовление такого хлеба значительно меньше, чем хлеб которой готовится на дрожжах. Готовим хлеб из двух видов муки, так же предлагаю добавить в хлеб специи, острый перец и кунжут. Сначала необходимо просеять два вида муки в глубокую миску, чтобы было удобно месить тесто.
2. В муку добавляем соль, сахар, сушеный перец чили, семена кунжута. Можно добавить семечки подсолнечника. Все хорошо перемешиваем.
3. Затем делаем углубление в муке вливаем воду комнатной температуры, замешиваем тесто.
4. Тесто будет упругим и не будет прилипать к рукам. Накрываем тесто полотенцем и оставляем его в теплом месте, на 30 минут.
5. После 30 минут можно приступить к выпечке хлеба. Делим тесто на 4-5 частей. Раскатываем тесто ориентируясь на диаметр сковородки, толщина 1 см.
6. Далее выпекаем хлеб на сухой сковороде с закрытой крышкой. Когда хлеб поднимется, а низ зарумянится переворачиваем хлеб и жарим с другой стороны, до румянца.
7. Так печем весь остальной хлеб. Сковородка нужна чугунная, или с тяжелым дном, тефлоновая не подойдет.
8. Ржаной хлеб на сковороде готов, подавать его можно в любом виде. Чтобы хлеб стал мягче после жарки, складываем его в стопку и накрываем вафельным полотенцем.

 

Доброго!
Сегодня приготовила ржаной хлеб на сковороде по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Очень довольна ржаным хлебом на сковороде! Благодарю за рецепт.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик ржаного хлеба на сковороде