Макароны с курицей и помидорами черри

Рецепт макарон с курицей и помидорами черри с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 160 килокалорий

Простой пошаговый рецепт макарон с курицей и помидорами черри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 160 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Макароны спираль 250 г.
• Куриная грудка 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Помидоры черри 10 шт.
• Куриный бульон 0.5 стак.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Я очень люблю различные варианты популярнейшего блюда «Макароны по - флотски», да и вообще, сочетание макаронных изделий с мясом – это вкусно и сытно. Для интересного вкуса и яркости блюда предлагаю добавить к этому сочетанию помидоры черри. Для приготовления макарон с мясом и помидорами я использовала замороженную куриную грудку, поэтому первым делом оставила мясо размораживаться.
2. После того, как грудка полностью разморозилась, отвариваем ее в подсоленной воде до готовности. Если вы брали грудку на косточке, как я, необходимо снять мясо с кости.
3. Отварную куриную мякоть прокручиваем, используя блендер или мясорубку. Куриную кожу с грудки лучше снять.
4. Репчатый лук режем мелкими кусочками, выкладываем в разогретое постное масло на сковороду. Обжариваем несколько минут.
5. Добавляем порезанные помидоры черри. Я взяла помидоры красного и желтого цвета, но это не принципиально.
6. Обжариваем помидоры вместе с луком.
7. Теперь добавляем прокрученное куриное мясо. Чтобы «подлива» получилась сочной, вливаем полстакана бульона, который остался у нас после варки куриной грудки. Солим и перчим содержимое сковороды по вкусу.
8. Через 3-5 минут подлива будет готова. Кстати, по вашему желанию мясную подливу вполне можно сделать не такой густой, добавив дополнительную порцию бульона.
9. Отвариваем макаронные изделия в подсоленной воде до готовности. Для этого блюда подойдут рожки, спиральки, трубочки и даже спагетти – выбирайте пасту на свой вкус. Я выбрала любимые спиральки, которые итальянцы именуют фузилли. Итак, макароны проварились достаточное количество времени, теперь нам необходимо слить с них воду. Если вы использовали макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, то промывать макароны не нужно. В противном случае макароны следует отбросить на дуршлаг и вылить в них 2-3 стакана холодной воды.
10. Добавляем в кастрюлю с отварными макаронами подготовленную мясную подливу.
11. Перемешиваем отварные макароны с мясной подливой.
12. Макароны с курицей и помидорами черри готовы. Выкладываем блюдо порционно на тарелки. Приятного аппетита!

 

@ЛизаЗ, отличный рецепт макарон с курицей и помидорами черри
спасибо за идейку

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!