Рецепт курицы с вешенками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 218 килокалорийКурица отлично сочетается с грибами, поэтому с помощью этого простого рецепта мы приготовим вкусное и ароматное блюдо, которое вы сможете подать к обеду или ужину (а, может, и к праздничному столу). В последнее время в наших магазинах вместе с шампиньонами появились ещё и вешенки. Эти нежные и ароматные грибы очень вкусные и прекрасно сочетаются с мясом курицы. Я предлагаю вам воспользоваться вот этим простым рецептом, из которого вы узнаете, как приготовить курицу с вешенками. Грибы в данном рецепте будут частью соуса, в котором мы запечем курицу. Блюдо получится очень вкусным и ароматным, обязательно приготовьте его. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порцииКурица — 800-900 ГраммВешенки — 300 ГраммЛук репчатый — 1-2 Штук (1 большая или 2 маленькие)Растительное масло — 3 Ст. ложкиМайонез — 3-4 Ст. ложекСоль — 0,5 Чайных ложкиСпеции для курицы — 1 Чайная ложка (без соли)Зелень укропа — 20 ГраммРецепт пошагового приготовленияОчищаем репчатый лук, нарезаем небольшими кубиками и отправляем на сковороду с растительным маслом.Вешенки тщательно промываем и нарезаем небольшими кусочками.Отправляем грибы на сковородку к луку, солим, добавляем специи. Если у вас нет специй для курицы, смешайте по щепотке сушеной паприки, молотого перца, сушеного базилика или других ароматных трав.Обжаренные с луком и специями вешенки выкладываем в миску.Добавляем к ним майонез и измельченный укроп.И перемешиваем. В итоге у нас получается вот такая смесь - соус.Курицу разрезаем на порционные куски.И обмазываем получившейся смесью грибов и майонеза.Перекладываем курицу в грибном соусе в рукав для запекания, завязываем концы рукава.Перекладываем рукав с курицей на противень, острым ножом делаем сверху в рукаве парочку небольших дырочек. Отправляем все запекаться в разогретую до 220 градусов духовку (минут на 40-45).