Рецепт мяса по-московски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 289 килокалорийРецепт мясо по-московски - приготовление повседневного мясного блюда с сыром, луком и майонезом. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииговядины — 300 Грамммайонез — 200 Граммрепчатый лук — 100 Граммсыр твердый — 70 Грамммаргарин — 50 Граммлавровый лист — 1 Штукаперец черный горошком — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияГовядина отваривается в воде с добавлением специй. Готовый мясной бульон немного охлаждается, из него вынимается мясо, которое нарезается поперек волокон порционно и выкладывается на противень, предварительно смазанный сливочным или растительным маслом.Поверх кусков говядины аккуратно выкладывается лук, предварительно пассерованный в маргарине и сыр нарезанный ломтиками. Все ингредиенты тщательно заливаются майонезом и отправляются в духовку, где и запекаются в течение 5-8 минут до появления румяной корочки.Готовое блюдо можно подавать с жареным картофелем, свежими овощами, либо со сложным гарниром. Приятного аппетита!