«Венские вафли» с ветчиной и сыром на сковороде

Рецепт «Венских вафель» с ветчиной и сыром на сковороде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 848 килокалорий

Простой пошаговый рецепт «Венских вафель» с ветчиной и сыром на сковороде домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 848 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 150 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Молоко 250 мл
• Пшеничная мука 200 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сахар 50 г
• Ваниль 2 г
• Ветчина 150 г
• Твердый сыр 150 г
• Зелень ½ пучка

Рецепт пошагового приготовления

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилью. Вбить туда яйца. Молоко не много подогреть, оно должно быть тёплым, но не горячим! Влить размешать всё тщательно. Муку отмеряем, добавляем в неё разрыхлитель. И всыпаем в тесто. Всё хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на пол часа.
2. В это время делаем начинку. Нарезаем мелкими кубиками ветчину (можно взять вареную колбасу) и сыр. Моем зелень и мелко её режем. Открываем наше тесто и добавляем в него: ветчину, сыр, зелень. Всё перемешиваем.
3. Берём сковородку, нагреваем, смазываем маслом подсолнечным и наливаем как оладушки. Обжариваем на среднем огне с одной стороны, переворачиваем, уменьшаем огонь, накрываем крышкой готовим пока не подрумянится вторая сторона. Перекладываем на блюдо.
4. Украсить по своему усмотрению, на пример зеленью, а подавать очень вкусно с взбитыми сливками или сметаной. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Это же тесто можно использовать как к сладким вафлям, просто испечь как оладушки и подавать, с вареньем, сгущёнкой, с фруктами, взбитыми сливками и многое другое. И конечно же тесто отлично для вафельницы.

 

@u_kira, аппетитно - чудо!

 

u_kira, спасибо большое, за вкусный превкусный «венские вафли» с ветчиной и сыром на сковороде!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали «венские вафли» с ветчиной и сыром на сковороде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик «венских вафель» с ветчиной и сыром на сковороде.
u_kira, спасибо!!!