Рецепт кофейного хлеба к чаю в хлебопечке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 264 килокалорийПростой пошаговый рецепт кофейного хлеба к чаю в хлебопечке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 264 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийВода 250 мл.Мука пшеничная 3 стак.Сахар 3.5 ст. ложкСухое молоко 2 ст. ложкМасло сливочное 2 ст. ложкКофе растворимый 2 ч. ложкДрожжи быстродействующие 2 ч. ложкИзюм 0.5 стак.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить ингредиенты для кофейного хлеба. Поясню по единицам измерения: стакан - объем 230 мл; столовая ложка - объем 15 гр; чайная ложка - объем 5 гр. Из всех указанных продуктов хлеб получается весом 680 гр. Выпекается кофейный хлеб на программе «скорый».Приготовление хлеба я начинаю с изюма. Помещаю изюм в ситечко и хорошо мою под струей воды из крана. Затем изюм, не вынимая из ситечка, ошпариваю кипятком из чайника. Далее - выкладываю на бумажное полотенце, чтобы изюм обсох.Пока изюм обсыхает, отмеряю необходимое количество муки и просеиваю в миску.Достаю из хлебопечки форму, проверяю хорошо ли установлена лопатка тестомесителя, и начинаю закладывать ингредиенты. Далее я буду рассказывать в том порядке, в каком у меня идет закладка. Если в Вашей хлебопечке порядок другой, то следуйте пожалуйста инструкции к Вашей хлебопечке. Итак, в моей хлебопечке вначале в форму наливается жидкость. В данном рецепте - вода. Воду наливаю кипяченую, чуть теплую, температура 38-40 градусов.Затем высыпаю в форму просеянную муку.Добавляю в форму соль, сахар, сухое молоко, сливочное масло (сливочное масло кладу комнатной температуры) и растворимый кофе. Добавляю именно в таком порядке, как перечислила.Последний ингредиент при закладке - дрожжи. Затем ставлю форму в хлебопечку. Выбираю программу Скорый хлеб и среднюю корочку. И запускаю программу. В моей хлебопечке время выпечки Скорого хлеба - 1 час 59 минут.После сигнала биппера (у меня это на 14-ой минуте - на дисплее 1:45)добавляю изюм. Всё, отдыхаем и ждем окончания выпечки.После завершения программы выпечки, открываю хлебопечку. Хлебушек готов.Теперь надо извлечь форму из хлебопечки, а затем вынуть хлеб из формы. Хлеб оставляем на доске, накрыв чистым полотенцем, остывать. .. если утерпите))Я утерпеть не смогла и разрезала горячий))Приятного чаепития!
@Деменко С, очень интересная идея! ща попробуем приготовить кофейный хлеб к чаю в хлебопечке по этому простому рецептику.