Рецепт сдобного рулета с маком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 391 килокалорийПростой пошаговый рецепт сдобного рулета с маком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 15 мин. Блюдо содержит всего 391 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийМука 3.5 стак. (200 мл)Сливочное масло 150 грЯйца 3 шт.Соль 0.5 чайн. л.Сода пищевая 0.5 чайн. л.Сахар 1 стак. (200 мл)Сметана 0.5 стак. (200 мл)Для начинки:Мак пищевой 2 стак. (200 мл)Сахар 0.5 стак. (200 мл)Рецепт пошагового приготовленияКак жаль, что сейчас запрещено выращивать на огородных участках мак. Что за время такое, обычный кондитерский мак в диком виде под запретом! Какая замечательная выпечка получается с маковой начинкой! Ребята, мак – это просто еда, а не какой - нибудь наркотик. В доказательство – рецепт рулета с маком. Приготовьте – не пожалеете, «подсядете» на него точно.Для приготовления теста смешаем муку с пищевой содой и просеем через мелкое сито. Кусок сливочного масла положим в муку и порубим ножом на мелкие - мелкие кусочки. Сооружаем «вулкан». В жерло мучного вулкана вливаем слегка взбитые яйца, кладем сметану, сахарный песок и соль, замешиваем быстренько тесто и выносим на холод на 15 минут.Пока тесто охлаждается, приготовим маковую начинку. Мак толчем в ступке или при помощи толкушки. Смешиваем измельченные орехи с сахаром и кондитерским маком.Заносим тесто и раскатываем толщиной в 1 см ровным пластом. Присыпаем пласт начинкой и заворачиваем красивым рулетом. Верхушку изделия намазываем взбитым яйцом и смесью для начинки. После 35 минут проведенных в жарочном шкафу при 230 градусах получится красивый и ароматный рулет с маком.