Рецепт домашних вафельных трубочек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 254 килокалорийЕсли вы не знаете, как порадовать своих домочадцев - приготовьте им оригинальные вафельные трубочки. Начинка для трубочек может быть абсолютно любой, в зависимости от ваших предпочтений. Ингредиенты на 10 порцийМука пшеничная1 стак.Яйца куриные5 штСахар1 стак.Масло сливочное несоленое260 гМолоко сгущенное (вареное) 2 банкиШоколад горький100 гРецепт пошагового приготовленияДля начала необходимо приготовить тесто. Внимание, тесто должно быть достаточно жидким и однородным, чтобы можно было его заливать в вафельницу.Сливочное масло растопить, добавить сахар и тщательно перемешать. Всыпать порционно муку и еще раз все перемешать, чтобы избежать появления комочков. Разбить яйца и вымесить тесто.Вафельницу разогреть, взять столовую ложку и аккуратно выливать тесто на внутреннюю поверхность (для одной вафли достаточно 1,5-2 ст. л. теста). Створки вафельницы плотно закрыть и выпекать каждую вафлю 2 минуты (этого достаточно). Периодически можно открывать и смотреть, чтобы не передержать десерт. Важно! Если вы делаете лакомство с начинкой, тогда вафли надо заворачивать, пока они еще теплые. Иначе они остынут и станут ломкими.Готовые теплые вафли выложить на широкое блюдо и плотно свернуть рулетиком (делать это нужно аккуратно, чтобы не сломать лакомство). Далее оставляем трубочки, чтобы они полностью остыли.Сгущенное молоко набрать в кулинарный шприц и начинить им вафли. Горький шоколад растопить на водяной бане и украсить им десерт (в произвольной форме, как больше нравится).Приятного аппетита!