Рецепт запеченных помидоров с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 325 килокалорийЭтот классический рецепт запеченных помидоров с грибами понравится всем любителям легких оригинальных закусок. Он готовится просто и с гарантированно хорошим результатом. Справятся и новички! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииГрибы — 300 ГраммПомидоры — 8 ШтукЛук — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаСыр твердый — 50 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиСоль — - По вкусуПерец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияСоветую узнать, как приготовить запеченные помидоры с грибами, - обязательно пригодится для следующего приема гостей. Это своего рода летний вариант жюльена - без лишнего жира, свежее и оригинальное сочетание грибов и сезонных овощей. Приступим?Для начала помидоры вымоем, срежем с каждого верхушку и удалим серединку с семечками.Грибы моем и режем как можно мельче. Грибы можно брать любого сорта и вида - хоть замороженные, хоть свежие.Лук и чеснок чистим, и тоже мелко нарезаем.В сковороде подогреваем растительное масло, и обжариваем в нем лук с чесноком до полуготовности.Как только аромат лука поплывет по кухне, - добавляем в сковороду грибы, и немного обжариваем.Заливаем содержимое сковороды небольшим количеством воды и тушим 10 минут. Добавляем соль, перец, и, пожеланию, зелень и специи.Пока начинка тушится, берем противень с бортиками и выкладываем в него наши помидорные чашечки. Если хотите, каждую изнутри тоже можно смазать специями. Начинку раскладываем по этим «мисочкам», и отправим в раскаленную духовку на 10 минут, посыпав сверху тертым сыром.Готово! По сути, если вам попались мягкие помидоры, которые не держат форму, можете их порезать, и потушить вместе с грибами, после чего запечь все вместе в духовке, выйдет, как я уже и говорила, такой себе летний жюльен. В любом случае, я думаю, что вам понравится этот простой рецепт запеченных помидоров с грибами. Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить запеченные помидоры с грибами
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить запеченные помидоры с грибами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!