Рецепт диетического оливье с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салат ОливьеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На завтракВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 227 килокалорийЗаменяем самые вредные компоненты салата и превращаем его во вполне приемлемое для диеты блюдо. Колбасу заменяем индейкой, а майонез – заправкой на основе йогурта. Почти классический рецепт нашего любимого салата. Натрите или мелко порежьте отваренные морковь и картофель, а также огурцы и яичный белок. Мелко порежьте отваренное мясо и зеленый лук. Для заправки соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу, немного соли и перца и взбейте в однородную массу. Соедините все ингредиенты, хорошо перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииМясо индейки — 300 ГраммЯйца — 3 ШтукиМаринованные огурцы — 3 ШтукиКартофель — 2 ШтукиМорковь — 2 ШтукиГорошек зеленый — 100 ГраммЙогурт — 200 ГраммГорчица — 0,5 Ст. ложкиЗеленый лук — По вкусуСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияНатрите на крупной терке отваренные морковь и картофель, а также огурцы.Отварите яйца и разделите их на белки и желтки.Белки также натрите на терке.Отварите мясо и мелко нарежьте.Измельчите зеленый лук.Теперь приготовим заправку – соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу, немного соли и перца и взбейте в однородную массу. Остается лишь все смешать и салат готов.